BALIK SEZONU AÇILDI TEZGAHLAR CANLANDI
Av yasağının sona ermesinin ardından denizden çıkan balıklar tezgahlardaki yerlerini aldı.
Denizlerde av yasağının 1 Eylül’de kalkmasının ardından çeşit çeşit balıklar tezgahları doldurdu. Eskişehir’de balık satıcısı Artvinli Şennan Karahan, sezon açılışının Kurban Bayramı’na denk gelmesinden dolayı 4 gün sonra satışa başladıklarını belirtti.
Şuan ki balık fiyatlarına değinen Artvinli balık satıcısı Şennan Karahan, “Fiyatlar şu anda çok makul. Geçen yıl ki fiyatların altında. Geçen yıl hamsi 15 liraydı. Şuan da hamsi 8 lira, sardalya 7 lira, istavritimiz 10 lira. Balığın fiyatlarının yüksek ya da düşük olmasının nedeni hava şartlarıdır. Hava şartları düzgün olduğu için balık fiyatları makul durumda” dedi.
"Eskişehirliler bu yıl balığa doyacak"
Eskişehirlilerin bu yıl balığa doyacağını belirten Karahan, bereketli bir yıl yaşanacağını söyledi. Konuşmasına şu şekilde devam eden Karahan, “İyi bir senenin geçmesini bekliyoruz. Eskişehirliler bu yıl balığa doyacak. Tüketiciler hem maddi açıdan hem de bol çeşit açısından bir sıkıntı çekmeyecektir. Şuanda sezonun açılmasıyla tezgahlarda ağırlıklı olarak hamsi, istavrit, yerli palamut, mezgit, mercan, kalkan var. Biz raf ömürleri daha uzun olsun diye balıkları Karadeniz, Ereğli tarafından getiriyoruz. Balık sezonunun açılışı Kurban Bayramı’na denk geldi ama ben talebin yüksek olacağını düşünüyorum. Çünkü balık her zaman için tüketilebilecek en güzel gıda. Şuanda sezon başı olduğu için verim belli olmaz ama ilk etapta görünene göre bereketli bir yıl yaşayacağız. Bence bu yıl hamsi ve yerli palamut tercih edilecek. Her sofranın vazgeçilmezi hamsi. Hem çok satılır hem de besin değerleri yüksektir” şeklinde konuştu.