BÜYÜKŞEHİDEN İÇ RAHATLATAN AÇIKLAMA

Büyükşehir Belediye Başkanı Prof.Dr. Yılmaz Büyükerşen’in özel bir önem verdiği Halk Ekmek tesislerinde hammadde temini Türkiye’nin uluslararası alanda isim yapmış ve güvenilir firmalardan sağlandığı bildirildi. Konu ile ilgili açıklama yapan Büyükşehir Halk Ekmek Fabrikası Üretim Müdürü Gıda Mühendisi Serap Güler Olgun, amaçlarının ticari faaliyetten öte ucuz ve sağlıklı ekmek sunmak olduğunu vurguladı. Olgun, Eskişehir Halk Ekmeğin Büyükşehir Belediye Başkanı Yılmaz Büyükerşen’in önem verdiği sosyal hizmetlerden biri olduğunu ifade ederek   “Biz de sayın Büyükerşen’in gösterdiği hedef doğrultusunda Eskişehirlilere en sağlıklı ekmeği en ekonomik bir biçimde sunmanın çabası içerisindeyiz. Son günlerde basında yer alan Türkiye’nin çeşitli illerinde üretilen ekmeklerde GDO’lu hammadde kullanıldığını üzülerek okuyoruz. Halk Ekmeği tercih eden Eskişehirliler bu konuda endişe yaşamasınlar.  Bütün ekmek çeşitlerimizin üretiminde hammadde temini konusunda Türkiye’nin uluslararası alanda söz sahibi olan en iyi firmaları ile çalışıyoruz. Aldığımız hammadde ürünleri belirli denetimlerden sonra bize ulaştırılıyor. Bizde bu kaliteli hammaddeler ile ekmeği üretip vatandaşlarımıza ulaştırıyoruz. Zaman zaman özellikle tam buğday ekmeğimizin erken bayatladığı söyleniyor.  Bunu bir şikayet olarak değerlendirmiyoruz, çünkü ekmeğimiz doğal tam buğday unundan yapıldığından ve bayatlamayı geciktirici her hangi GDO’lu hammadde kullanmadığımız için doğal süresinde bayatlıyor. Bu da Eskişehir halkına ne kadar sağlıklı ve doğal ekmek sunduğumuzun en somut göstergesidir” dedi.