Eskişehir'e kara kış geliyor: Ekmek ve simide yüzde 30 ila 35 arası zam bekleniyor
Eskişehir’de ekmek ve simide ocak ayında yüzde 30-35 arasında zam yapılması planlanıyor. Fırıncılar, zammın kaçınılmaz olduğunu belirtirken artan maliyetleri işaret ediyor.
Eskişehir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi ve 16.Meslek Komitesi Meclis Üyesi Yasin Bakılan, Eskişehir Net’ten Ayşe Kaytan Uçak’ın sorularını yanıtladı. Girdi maliyetlerinin arttığını belirten Bakılan, “Ortalama 600-650 TL’ye aldığımız ekmeklik un, şimdi 850-900 TL’ye yükseldi. Bu yaklaşık yüzde 40’lık bir zam demek… Mayanın kolisi 400 TL’den 650 TL’ye, susamın çuvalı ise 70 TL’den 95-100 TL’ye çıktı. Hammadde maliyetlerimiz ortalama yüzde 20-40 arasında arttı. Yılbaşında da yeni zamlar bekliyoruz. Maliyet artışları nedeniyle ekmek ve simit fiyatlarına da zam yapmak zorunda kalıyoruz” dedi. Bakılan, yapılan tüm bu değerlendirmeler sonucunda, ekmek ve simit fiyatlarında ortalama yüzde 30-35 civarında bir artış öngördüklerini söyledi.
