Üniversite Caddesi’nde hizmete açılan Limon Kafe, çölyak hastalarının waffle olan hasretini gidermek amacıyla özel waffle menüsü oluşturdu. Çölyak hastaları kendilerine özel olarak yapılan glütensiz waffle, Limon Kafe’de tadabilecek.
Çölyak hastalığına yakalanan kişiler, vücutlarındaki besin maddelerinin sindiriminin emiliminin bozulmasından dolayı ‘glütensiz un’ içermeyen yiyecekleri tüketemiyor. Hastalıkları gereği glütensiz gıdalar tüketmek zorunda kalan ve gıdalara erişimde sorunlar yaşayan çölyak hastaları artık Üniversite Caddesi’ndeki Limon Kafe’de rahatlıkla oturup, kendileri için hazırlanan glütensiz waffel tüketebilecekleri bir kafeye sahip oldular.